HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。
重房 作 鍛地 和 牛刀 260mm 包丁 Shigefusa Kitaeji。
メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。
白一鋼　本焼　佑成　柳刃　包丁　和包丁　黒檀黒水牛銀巻八角柄　鞘付き。
シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。
銀三　切付型特製万能和包丁　240㎜ 8寸。
使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。
Misono（ミソノ） 牛刀210mm 440シリーズ 和包丁 モリブデン鋼。
フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。
01580 鉈　剣鉈　先丸型　片刃　刃文綺麗　切味抜群　玉鋼　甲伏鍛　未使用品。
ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。
アルミ製四角容器 蓋付き。
シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。
KISEKI 三徳包丁　ミズナラ 砥石セット。
ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。
大きな寸胴鍋★アルミ製　（送料込み）。
フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。
尺二　切り付け　鏡面　鬼反り　柳刃　包丁　和包丁　V金10号　本焼　黒檀八角柄。
ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。
堺打ち刃物　富士山　本焼　白鋼　切付け柳刃300。
実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。
ダイヤモンド砥石 No.89027 6000粒度。
内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。
TIGER スープジャー　JHI-M80。
写真でご確認ください。
柳総理 ケトル ステンレスケトル やかん 2.5リットル。
サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。
L*N様 杉本　モリブデン鋼牛刀　9寸。
ご覧いただきありがとうございます。
ちーたんさん専用新品未使用品マルゼン業務用卓上ガスフライヤーMGF-12TJプロ。